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（中央社記者曾依璇巴黎16日專電）法國西南部是鵝鴨肝醬製造重鎮，近期，當地養殖場發現對動物有高致病性的禽流感病毒，消費者雖仍可在市面上買到鵝鴨肝醬，但相關產品無法在耶誕和新年檔期出口到國外。

法國先是於今年12月1日在塔恩省（Tarn）的養殖場發現H5N8病毒，其後陸續發現其他雞或鴨的養殖場感染；世界報（Le Monde）報導，現在在西南部約有25個感染點，已撲殺超過14萬隻禽類，另採取限制活禽在感染點周邊一定範圍內移動的措施。

因此，有些活禽無法運送到鵝鴨肝醬製造工廠，部分生產線也跟著停頓。但市面上仍有一些已完成的產品或其他未感染地區生產的產品，消費者還是可以買到鵝鴨肝醬，只是價格可能會比去年高10%到20%。

法國消費者雖仍可買到鵝鴨肝醬，但這波病毒會導致法國無法出新竹縣芎林鄉威而柔口相關產品到歐盟以外的國家。

去年底，法國西南部養殖場發現禽流感病毒，農業部決定採取前所未有的措施，要業者暫停所有生產線，淨空飼養場長達4個月時間，徹底消毒後，今年中才重新開放飼養，時隔數月，卻又發現與去年不同的病毒。

這波病毒不會傳染給人類，但對動物有高致病性。

根據法國鵝鴨肝跨業委員會（Cifog）資料，法國去年共製造1萬9200公噸鵝鴨肝醬，領先保加利亞和匈牙利，以占全球產量75%的數字穩坐第一大生產國，同時也是第一大消費國。

但根據報導，今年春天的淨空消毒措施，估計會讓全年產量大幅下滑約25%，養殖場和加工業者的損失合計約達2億7000萬歐元（約新台幣90億元），這對鵝鴨肝醬生產重鎮的西南部省份經濟尤其是重大打擊。1051216

秋冬交替時，很多病毒蠢蠢欲動，包括流行性感冒、腺病毒都伺機威脅小朋友的健康。然而除了病毒性感染之外，A型鏈球菌所造成的咽喉炎也是在秋冬之際好發的疾病之一。

祐祐是個幼稚園中班的小男生，這次生病一開始只有流鼻水與發燒的情況，他會表達說喉嚨好痛，可是並沒有喉嚨潰瘍或是扁桃腺上化膿的情況，眼睛雖然沒有發紅，但是卻有一些眼屎分泌；隔天，他的弟弟也開始有同樣的症狀，包括發燒、咳嗽及流鼻水，他們一開始被當成病毒性的咽喉炎治療，但是過了三天之後，身上開始出現疹子，而且嘴角以及屁股周圍開始也有些輕微脫皮，舌頭出現像是草莓一樣的小凸起，帶到醫院做檢查，結果喉嚨的檢體培養長出了A型鏈球菌，當抗生素開始使用之後，他們的發燒及疹子就消失了，精神活力也恢復到平時的狀況。

台大醫院新竹分院小兒部新生兒科主任周安國醫師指出，A型鏈球菌容易在秋冬到早春引起咽喉炎及扁桃腺炎，大人或小孩都有可能會被感染到。據統計，在這些季節可能有超過三分之一的咽喉炎都是因為這隻細菌所引起的。被感染的原因大多是在學校跟同學「口沫相濡」，經由口鼻分泌物被傳播出去，經過喉嚨而感染到身體其他地方。臨床上常會以突然性的發燒，合併有喉嚨疼痛、噁心、嘔吐或是腹痛，在喉嚨後面常會看到腫大的扁桃腺、上顎的地方會出現出血點。

另外，舌頭上面會有明顯凸起，類似草莓狀，稱作草莓舌，脖子的地方也會摸到壓痛的淋巴結，皮膚也會出現疹子並且摸起來有粗糙感。但是這些病患比較不會出現像是病毒感染的症狀，包括流鼻水、咳嗽、結膜炎，這可跟一般病毒型的咽喉炎做區分，但是要確定診斷，還是得做喉嚨細菌培養才能確定。

周安國醫師呼籲，A型鏈球菌可怕的地方除了傳染力強、而且大人小孩都會中獎之外，如果沒有適當的治療，也很容易引發其他的併發症，包括猩紅熱、風溼性心臟病、急性腎絲球腎炎及化膿性鏈球菌毒性休克症候群；有懷疑症狀盡早作喉嚨細菌培養，以利早期診斷，儘早投予抗生素，除了可避免前面提到的併發症的發生，也可以減少病菌的傳播以及減輕病症的不適感。

周安國醫師特別提醒家長們，大部分的病患在開始抗生素治療後，身體不舒服的症狀就會逐步減緩，但是不可因症狀已緩解，就貿然將抗生素停掉，完整的A型鏈球菌咽喉炎的治療時程是十天，一定要完成標準的療程才可以，否則很容易會有復發的機會，甚至傳染給家裡的其他成員。

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